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与跃·Yue现代粤菜料理的主旨如出一辙,“那未大叔是大厨”也是希望为大厨“正名”,让中餐厨师的身份地位更体面,所以那个“未”字,也同样有双重隐喻,一个是一位两位的“位”,直指“那位大叔他是一名大厨”,另一个是未来字面本意的“未”,未来那位大叔他也可能成为大厨,借此暗示对大厨身份地位提高和尊重的发心。

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时恒心2019-12-12

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张浩哲2019-12-12 07:26:00

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贺铸2019-12-12 07:26:00

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